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Les Viandes

Côte de boeuf grillée sauce Béarnaise (pour 2)                  52,80 €


Onglet de boeuf sauce vigneronne au poivre de cassis         19,60 €

 

Filet de boeuf aux morilles                                                  31,60 €


Filet de boeuf façon Rossini                                                29,90 €  

Magret de canard jus parfumé au jasmin                             19,60 €


Confit de canard en emincé                                                  17,90 €

 

Rognons  de veau au Xérès  (Riñones al Jerez )                    19,90 €

   

Carré d’agneau rôti à l’ail noir                                            21,30 €

 

Tartare de boeuf du chef                                                     18,90 €


brochette d’agneau au piment d’espelette jus au thym        18,60 €